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农产品加工

长春市酒类产业示范园区项目

时间:2021-01-20 12:51:00    来源:
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  1.项目简介

  1.1 项目背景

  1.1.1 项目简介

  吉林省是我国名副其实的产粮大省,拥有丰富的长白山松花江水资源以及酿酒所应具备的粮食资源,长白山林地中药材资源丰富,吉林省的白酒企业依此资源优势,结合自身特点来发展企业,生产出了许多酒体丰满、口味纯正的好酒。省委省政府非常重视白酒产业的发展,要把白酒产业放在经济工作的首要位置来抓,把白酒产业打造成新兴支柱产业。

  榆树环城工业集中区以“中国北方酒业基地”为平台,拟重点打造吉林省酒类产业示范园区,通过整合酒类企业资源,配套发展相关产业,形成榆树酒业整体竞争优势,推动榆树酒产业转型升级,将榆树市打造“中国北方酒业基地”的战略进程推入一个崭新阶段。

  1.1.2 市场前景

 (1)酒类产品市场供需情况及预测

  近年来,白酒行业收入总体保持稳定增长,利润总额有所增加。2018年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升,同比增长1.17%。其中饮料酒产量4985.30万千升,同比增长0.90%;发酵酒精产量646.63万千升,同比增长3.24%。

  2018年1-12月,主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2546家,累计完成产品销售收入8122.74亿元,同比增长10.20%;累计实现利润总额1476.45亿元,同比增长23.92%。

  白酒产业方面,规模以上白酒企业1445家,完成酿酒总产量871.20万千升,同比增长3.14%;完成销售收入5363.83亿元,同比增长12.88%;实现利润总额1250.50亿元,同比增长29.98%。

  啤酒产业方面,规模以上啤酒企业415家,总产量3812.24万千升,同比增长0.50%;完成销售收入1472.52亿元,同比增长7.08%;实现利润总额121.85亿元,同比增长5.61%。

  葡萄酒产业方面,规模以上葡萄酒企业212家,总产量62.91万千升,同比下降7.36;完成销售收入288.51亿元,同比下降9.51%;实现利润总额30.63亿元,同比下降9.46%。

  黄酒产业方面,规模以上黄酒生产企业115家,累计完成销售收入167.45亿元,同比增长5.42%;实现利润总额17.24亿元,同比下降7.20%。

  酒精产业方面,规模以上酒精生产企业119家,累计完成总产量646.63万千升,同比增长3.24%;完成销售收入512.80亿元,同比增长13.61%;实现利润总额10.76亿元,同比下降50.85%。

  其他酒产业方面,规模以上其他酒生产企业240家,完成销售收入315.63亿元,同比增长0.85%;实现利润总额45.46亿元,同比增长14.51%。

  伴随中国消费水平提升,特别是年轻消费群体的壮大直接推动了传统酒类消费的分化和裂变,酒类消费已进入到一个多元化和个性化的时代。为全方位地满足年轻人群、现代人群和特定人群的消费需求,跨品类新品和小酒品类新品不断推出。

  当前,中国酒类市场容量趋稳,主要表现在白酒、啤酒和黄酒这几个酒种。同时,随着品牌意识提高和强化,消费在向骨干企业、驰名品牌、优势品牌集中。

  2019年1-11月规模以上企业白酒产量698.0万千升(折65度,商品量),同比增长0.5%;啤酒产量3524.7万千升,同比增长1.0%;葡萄酒产量37.2万千升,同比下降12.1%,这已是国产葡萄酒产量今年以来连续第9个月出现负增长。专家认为,2019年中国白酒、啤酒生产相对平稳,但国产葡萄酒产量出现显著下滑,与进口葡萄酒的竞争和挤压有关;葡萄酒的消费以中产为主,对品质要求相对较高。

  2019年1-11月,中国酿酒行业规模以上企业销售收入约7390.4亿元,同比增长8.1%。其中白酒比重最高,为66.7%;啤酒销售收入占比19.8%,位居第二。艾媒咨询分析师认为,行业的体量决定了上市公司的市值规模,白酒在国内酒类市场的绝2019年1-11月,全国规模以上酿酒行业企业利润总额同比增长18.57%。其中,白酒利润1212.02亿元,同比增长19.87%;啤酒利润135.15亿元,同比增长18.30%;葡萄酒利润5.32亿元,同比下降49.04%。艾媒咨询分析师认为,随着中国经济继续从高速发展向高质量发展转变,依托现代科学技术,酒类企业不断创新转型,产业结构加快升级,美好生活的消费需求为高品质产品增长带来机遇,酒类行业将迎来更加广阔的发展空间。

  对主力地位就决定了白酒上市企业市值远远大于啤酒、葡萄酒上市企业市值。

 (2)白酒国内市场供需情况及预测

  白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一,也是我国特有的传统酒种,我国也是世界上最早酿酒的国家之一。目前国内白酒行业的市场规模超过6000亿人民币,但生产企业的数量众多。目前我国白酒生产企业约有2万多家,而上规模的企业却仅有1500余家。中国的白酒市场从2010年的2422亿增长到2016年的6349亿,6年复合增长率为17.42%,预计到2020年中国白酒市场规模将突破10000亿。受益于消费升级及高净值人群扩大,高端及次高端白酒将继续保持较高速度发展。预计到2020年高端白酒市场规模有望突破1800亿,未来5年高端酒CAGR为19.66%;次高端白酒将达到900多亿,未来5年CAGR为31.99%。

  2018年全年全国白酒产量达到了871.2万千升,累计增长3.1%。截止至2019年4月全国白酒产量为62.9万千升,同比增长3.5%。累计方面,2019年1-4月全国白酒产量达到268万千升,同比增长1.1%。

  近年我国白酒进出口数量及金额呈波动增长趋势,2018年白酒进出口量保持增长,出口量为1721万升,增长率3.86%,白酒进口量297万升,增长率22.73%。

  历年数据显示,白酒出口数量远大于白酒进口数量,未来我国白酒行业的海外市场发展潜力巨大。从“产业为王”到“产品为王”,中国酒业即将进入“消费为王”的时代,尤其是在名酒企的带动下,中国白酒行业复苏信号明显。

  我国酒业进入“消费为王”的时代,这其中年轻人功不可没。随着白酒消费年龄层次的年轻化,中高端白酒越来越受到年轻人的青睐。据研究发现,80后正在成为酒类消费的主要力量,而90后最大的也已经开始步入29岁,迈入消费中坚层,和80后一起,已经成为白酒消费的主力。

  当前,80后、90后是整个消费的主体,因此抓住年轻人的消费习惯才是酒类畅销的王道。由于新一代的年轻人秉承着“少喝酒、喝好酒”的消费理念,因此中高端酒企不断地使其产品在中高端领域发力。

  在商务方面,更是职场年轻人的天下。数据显示,高端白酒目前政务消费的占比为2%,商务消费的占比为60%,大众消费的占比为38%,商务和大众消费成为高端白酒消费的主要来源。

  而随着国内经济的快速发展,消费者对于消费品种类、消费品质量的要求越来越高,仅仅依靠国内供给已经不能满足居民日益增长的需要,尤其是部分高品质产品和服务,而国外的优质企业可以提供。进一步扩大进口,不仅能够更好地满足居民消费的需要、增加居民福利,这也是和当前国家扩大进口、提高消费升级的政策是一致的,白酒行业也应该抓住机会,尽快进入“消费为王”时代。

  未来5年白酒市场的规模将达万亿元级,白酒企业面临新的增长动力,白酒行业已经迎来了发展新机遇。

  本项目坐落在以“天下第一粮仓”、“粮豆之乡”美誉而闻名于全国的吉林省榆树市,依托“榆树钱”和“榆树”两大吉林省著名商标和七代传承的二百年传统工艺,凭借酒体晶莹剔透、丰满润泽,口感醇厚和谐、绵柔爽净的特点,以“中国北方酒业基地”为平台,打造吉林省酒类产业示范园区。我国有着灿烂的酒文化,白酒是我国消费者最喜欢的酒类,是酒类中销量最多的产品,而且,其销量也在稳步增长。吉林省是产粮大省,有着丰富的酿酒原料,因此,发展白酒产业符合市场需求,也符合我省粮食深加工需要。

  1.1.3技术分析

  白酒主要有固态发酵法、固液结合发酵法、液态发酵法3种生产工艺。各工艺的基本情况如下:

 (1)固态发酵法

  固态发酵法白酒是我国大多数名优白酒的传统生产方式,是指其生产过程中的糖化、发酵及蒸馏工序都通过固态形式进行传统工艺而酿制的白酒,即固态配料、发酵和蒸馏的白酒。固态法发酵白酒所用到的原材料主要为高粱,与此同时也需要搭配不同比例的谷壳和麦麸,其酒醅含水分60%左右,大曲白酒、麸曲白酒和部分小曲白酒均采用此法生产。不同的发酵和操作条件,产生不同香味成分,因而固态法白酒的种类最多,产品风格各异。

 (2)固液结合发酵法

  固液结合发酵法白酒是小曲酒的传统生产方式之一,包括先培菌糖化后发酵工艺和边糖化边发酵工艺两种。这两种方法都以大米为主要原料,在生产过程中,糖化过程为前期的固态过程,后期是半液态发酵过程。其产品米香纯正、入口绵甜。

 (3)液态发酵法

  液态发酵法白酒采用与酒精生产相似的方式,即液态配料、液态糖化发酵和蒸馏的白酒,具有机械化程度高、劳动生产率高、淀粉出酒率高、原料适应性强、改善劳动环境、辅料用量少等特点。但是全液态法白酒的口味欠佳,必须与传统固态法白酒工艺有机的结合起来,才能形成白酒应有的风味质量。目前,对液态发酵的研究主要是在糖化过程中各种原料的比例和整体工艺的集成方面。

  目前固液态结合发酵法产品口感纯正,品质优良,建议本项目采取此种技术方法。

  1.1.4项目建设的有利条件

 (1)政策优势

  财政部公布《关于恢复玉米深加工产品出口退税率的通知》提到“自2016年9月1日起,将玉米淀粉、酒精等玉米深加工产品的增值税出口退税率恢复至13%”;《关于切实做好今年东北地区玉米收购工作的通知》公布,提到“鼓励企业加工转化,支持有条件的企业延伸产业链条,大力发展深加工,促进玉米产业上下游协调发展”,可见,玉米深加工在政策补贴的预期加大,玉米深加工或再迎利好。

  《国内贸易流通“十三五”发展规划》(商运发[2017]47号),牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以市场为导向,以企业为主体,以改革创新为动力,以现代信息技术应用为支撑,完善法规标准,改善营商环境,统筹国际国内两个市场,提升酒类流通企业现代化水平和行业组织化程度,促进酒类流通行业健康稳定发展。

 (2)资源优势

  榆树地处世界著名黄金玉米带上,土壤肥沃、气候适宜,是我国重要商品粮基地。耕地584.4万亩,盛产玉米、大豆、高粱、水稻等作物,素有“天下第一粮仓”之美誉。粮食总产量近年来始终保持在60亿斤阶段性水平,占全国的1/170、吉林省的1/10。依托丰富的农业资源优势,为本项目提供了优质的生产原料。

 (3)产业优势

  榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来,产品屡获省优、部优称号,曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖,榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号,榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林名牌产品称号。“榆树钱”牌系列酒被中国技术监督检验协会评为驰名品牌,2006年10月“榆树钱”酒在国家质检总局对全国白酒质量监抽查中红榜名列第一名,并被评为吉林省十大品牌。2004、2005年度荣获中国工业百强企业称号,跻身于中国名酒之林。

  榆树市素有酒乡美誉,现有酒类生产企业132家,总生产能力40万吨,其中白酒生产企业130家,生产能力14万吨;酒精生产企业1家,生产能力16万吨;啤酒生产企业1家,生产能力10万吨。

  1.2 项目建设内容及规模

  本项目建设地点位于榆树市环城乡,占地面积200万平方米,在示范园区内规划建设4个区域:一是生产基地。规划面积100万平方米,以榆树钱酒业、吉久王酒厂为依托,引导酒类企业向产业示范区集聚。二是配套产业园。规划面积50万平方米,集中发展酒类配套产业和物流业,与酒业生产协调发展。三是技术开发中心。规划面积30万平方米,重点建设吉林省白酒工程技术中心和吉林省保健功能酒开发中心。四是旅游参观中心。规划面积20万平方米,建设酒产业博览中心,延伸酒类生产企业功能,建设我省工业旅游示范点,发展工业旅游。

  1.3 项目总投资及资金筹措

  项目总投资200000万元,其中固定资产投资160000万元。

  1.4 财务分析及社会评价

  1.4.1 主要财务指标

  项目达产后,年销售收入121000万元,利润40000万元,投资回收期6.2年(税后,含建设期1年),投资利润率19.7%。

  1.4.2 社会评价

  本项目的实施,采用生产经营与休闲娱乐相结合的经营模式,以当代生活特点为切入点,为白酒行业摆脱目前困境探索出一条新路。项目建成后,将更加丰富榆树市酒业系列产品的文化内涵,对榆树市产业发展和城镇功能升级,以及城镇工业、文化、旅游、商贸、物流等产业融合发展起到重要推动作用,提高产品附加值,新增就业岗位多个,还将长期带动本地旅游业发展,项目符合节能减排、保护生态总要求,经济和社会效益都非常显著。

  1.5 合作方式

  独资、合作、其他方式可面谈

  1.6 需外方投资方式

  资金、设备、技术

  1.7 项目建设地点

  吉林省榆树市环城乡

  1.8 项目进展情况

  已编制项目合作计划书

  2、合作方简介

  2.1 基本情况

  名称:吉林省榆树环城工业集中区管委会

  地址:长春市榆树市榆西大街与健康路交汇处

  2.2概况

  榆树市位于吉林省中北部,地处松辽平原腹地,北纬44°30′57″~45°15′02″,东经126°01′44″~127°05′09″,座落在世界著名的三大黄金玉米带上,处于长春、吉林、哈尔滨三市构成的三角区中心,东及东北与黑龙江省五常市、北及西北与黑龙江省双城市以拉林河为界;西与扶余市接壤;西南与九台市、德惠市隔江相望;南及东南与舒兰市毗邻。市境南北、东西距离均为85公里,周长345公里。幅员4712平方公里。

  历史沿革榆树市历史文化悠久。早在4万年前即有原始人群生息繁衍。西汉时,榆树属秽貊族夫余国。东汉时先隶于元菟郡,后归辽东郡。北魏为勿吉族伯咄部。隋属伯咄靺鞨。唐初为室韦达姤部地,隶于室韦都督府,后属渤海国扶余府。辽属东京道宁江州。金属上京肇州路。元属开原路屯田万户府。明为努儿干都司撤叉河卫。清代,榆树隶于吉林将军。清代嘉庆十六年(1811年),设伯都讷厅,榆树属伯都讷厅。光绪八年(1882年),伯都讷厅衙门由伯都讷城迁至孤榆树屯(现榆树市)。光绪三十二年(1906年),伯都讷厅升府,移府衙门于新城(今松原市宁江区),在孤榆树屯设立榆树县,隶于新城府。宣统元年(1909年),榆树县改为榆树直隶厅,隶于吉林省西北路分巡兵备道。1913年,改为榆树县,隶于吉林省滨江道。此后,一直称为榆树县。1990年12月,撤县立市,为省辖市,长春市代管。

  自然概况榆树市属长白山前台地平原区,全市地势东南部为丘陵,中西部平坦,西北部最低。全市最高处为土桥镇花园山,海拔302米;最低处为八号镇西胜村徐海屯,海拔137.5米。流经榆树市的主要河流有:西南部第二松花江是与德惠市的界江,流经大坡、秀水、刘家、五棵树。东部、东北部的拉林河是与五常市、双城市的界河,流经于家、泗河、青山、延和、大岭、育民、红星、八号。境内主要河流还有卡岔河、二道河、三道河、大荒沟等。榆树市气候属温带大陆性季风气候区,气候多受季风影响,春季干旱多风,夏季湿润多雨,秋季温和凉爽,冬季漫长寒冷。

  区位交通榆树坐居东北经济圈中部,处于“哈(哈尔滨)—长(长春)—沈(沈阳)—大(大连)”经济带中轴位置。近连长、吉、哈三市,远接黑、吉、辽三省,南北东西出口宽畅。榆陶铁路、榆舒铁路进入京哈干线进而连通全国;京哈高速公路、102国道、黑大一级公路、榆陶一级公路、科铁二级公路、榆江二级公路等高等级公路,构成了四通八达的公路网络,市中心距长春龙嘉国际机场仅有110公里,完善的交通基础设施为经济和社会发展铺平了跑道。五棵树松花江码头使水上运输连接吉、哈两市。三大城市是中国北方产业和人口高度密集、工商业发达、市场容量大、购买力强的黄金地域。便捷的交通缩短了榆树与外界的时空距离,满足了大运量、低成本和方便、快捷的要求,物流、人流、信息流、资金流日益密集。优越的城市区位,使榆树的市场空间极为广阔。

  产业基础榆树地处世界著名黄金玉米带上,土壤肥沃、气候适宜,是我国重要商品粮基地。耕地584.4万亩,盛产玉米、大豆、高粱、水稻等作物,素有“天下第一粮仓”之美誉。粮食总产量近年来始终保持在60亿斤阶段性水平,占全国的1/170、吉林省的1/10。丰富的粮食资源,为其他产业发展提供了充足原料。榆树工业依托丰富的农业资源优势,不断完善长春五棵树经济开发区、榆树环成工业集中区两个省级开发区的基础设施,使其承载能力显著增强,共吸引了100多家外埠投资企业落户。中粮、正大、中化帝斯曼、大连实德、京粮集团古船米业、榆树钱酒业基地等一批大项目先后投产达效,以玉米化工、生物制药、畜禽加工、白酒酿造、机械制造、新型建材为主导的六大产业初步形成,产业链条不断延长。榆树市连续十四年荣获全国粮食生产先进县市,连续十二年跻身全国最具投资潜力中小城市百强,被国家确定为首批粮食生产功能区、中国优质玉米示范区。榆树玉米被评为“中国好粮油”,榆树大米被评为“中国百强农产品”。

  2.3联系方式:

  联系单位:吉林省榆树环城工业集中区管委会

  长春市农业委员会

  榆树市农业局

  联 系 人:张国信 金立申 于泽山

  联系电话:0431-88777140/83863009 15944088880

  项目所在市(州)联系方式:

  联系单位:长春市政府合作交流办

  联 系 人:张安琪

  联系电话:18844595237

(责任编辑:李光辉)