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加大食品卫生监管力度 确保升学宴期间食品安全
吉林省人民政府 2008-08-16 来源:省卫生监督所 字体显示:

 

一年一度的升学宴高峰即将来临,为保证广大消费者的饮食安全,松原市卫生局卫生监督所执法人员对辖区内的餐饮业户进行了全面监督检查,防止食源性疾病的发生。

检查中,执法人员对部分饭店存在的生熟混放、厨房垃圾处理不及时、加工间高温操作等问题当场下达整改意见书。同时要求餐饮业户在接待大型聚餐时必须持有效的《卫生许可证》;从业人员必须持有效“健康证”、“培训合格证”上岗工作,业户需严格自查食品加工间,生、熟食品不得混放,加工间温度不得超过25摄氏度;未经许可批准不得擅自制作凉菜等。

 

 

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