北纬43°，世界黄金玉米带核心区，肥沃的黑土地孕育出品质上乘的四平玉米。近年来，四平市以“梨树模式”黑土地保护技术为根基，以玉米精深加工为抓手，推动玉米产业链向高端延伸，走出了一条“种植—加工—品牌—效益”全链条闭环的现代农业发展之路。
良田为本，黑土保护筑牢产业根基。在梨树县，黑土地保护是玉米产业发展的“压舱石”。全县广泛推广“梨树模式”，通过秸秆覆盖还田、免耕播种等技术，有效遏制黑土地退化，提升土壤有机质含量。目前，梨树县玉米种植面积稳定在300万亩以上，亩产较传统种植显著提升。依托“耕地中的大熊猫”黑土优势与夏季15小时充足日照，当地玉米颗粒饱满、营养丰富，为精深加工提供了优质原料保障。四平玉米品质在国内外市场获得广泛认可，为玉米产业链延伸奠定了坚实基础。近年来，当地坚持尊重自然规律，不催熟、不抢收，在最佳时节采收加工，全力守护玉米本真风味。
加工破局，精深锻造延伸价值链。走进吉林省晟然食品有限公司，现代化生产线正高效运转。这是一家深耕鲜食玉米加工领域的龙头企业，总投资4.3亿元，建成5.2万平方米厂房，配备10套现代化生产线，年产真空玉米棒2.1亿穗、速冻玉米棒9000万穗、速冻玉米粒2万吨，总产值近4.8亿元。“我们的精深加工占比达到100%，从原料到成品全程实现自动化闭环生产。”公司负责人张军介绍，企业依托27项国家发明专利，围绕锁鲜、杀菌、智能生产、品质改良四大方向突破行业痛点，打造3小时极速锁鲜新工艺，运用自主高压蒸汽灭菌专利，精准控温规避玉米淀粉老化、口感发柴问题，最大程度留存玉米的鲜甜与膳食纤维。目前，公司产品涵盖速冻玉米棒、真空鲜食玉米、玉米粒等十余个品类，并通过ISO9001、欧盟BRC、美国FDA等多项国际权威认证，产品远销海外市场，先后获评吉林省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、专精特新中小企业等称号。
品牌赋能，市场拓展打开新天地。深化与中石化、一汽集团、中粮集团等央企战略合作，打通央企专属直采通道。同时，成功走进粤港澳大湾区，在“吉粤同心·粮安湾区产销推介会”上发布六大产业合作方向，与多家湾区优质企业达成深度合作意向，品牌影响力持续扩大。
联农带农，政企协同合力促增收。产业链延伸的最终落脚点是带动农民增收。四平市通过“龙头企业+合作社+农户”模式，与种植户建立紧密利益联结机制。吉林省晟然食品有限公司，每年与周边乡镇签订玉米种植订单，实行保底价收购，带动农户户均增收超万元。同时，企业为当地提供就业岗位800余个，让农民在家门口实现稳定就业。“以前卖玉米价格起起伏伏，心里不踏实。现在和龙头企业签了订单，有了保底价，种地更有奔头了。”梨树县一位种植大户感慨地说。
科技引领，蓄势赋能整装再出发。四平市多方发力，积极推动玉米产业运营，深化与重点院所合作，攻坚种业创新、精深加工技术。今年，计划培育优质玉米新品种3至5个，落地科研成果10项以上，新增功能型、高营养玉米新品30款以上。同时，推进“玉米+N”融合发展，布局研学基地、体验线路、田园综合体，深耕玉米医药、食品、制造、能源等多元赛道，全方位提升产业附加值和品牌溢价能力。从“一粒种子”到“一条金链”，从传统种植到精深加工，四平市正以科技创新为引擎，以产业链延伸为路径，续写着“黄金玉米”的华丽蝶变。（高鸿 袁松年）
