春风送暖，万物萌发，又到了大棚葡萄“出土”的时节。4月10日，记者在延吉市朝阳川镇长青村棚栽葡萄园看到，园主秦贞英正在清除保暖棉布上的覆土，然后揭开棉布，再小心翼翼地将葡萄藤从土里挖出来，扶正，绑在架子上。

秦贞英告诉记者，她家的葡萄园共有3个大棚，栽种了茉莉香、蜜汁、光辉、京亚、金红娃等10个品种的2000多株葡萄树。去年入冬前，他们将葡萄藤剪枝，只留下一米左右的主干，再把他们贴地按倒，编织成“麻花辫”，自然固定住，然后用保暖棉布盖好，再培上厚厚的土层保暖过冬。“今年天气回暖早，所以比往年提前一周把葡萄藤从土里挖出来。”秦贞英指着一株足有小孩手臂粗的葡萄藤让记者看，只见粗壮的枝干上，零零星星鼓起了嫩红色的芽苞，给人以无限生机之感。

秦贞英轻柔地处置这些老中带嫩的藤蔓，呵护备至的动作中充满了对丰收的憧憬。她告诉记者，棚栽葡萄重在管理。出土后，葡萄藤蔓要经过清园、浇水、上架、定芽、掐尖等多道管理工序。待7月葡萄开始着色时，还要追施发酵好的豆粕以增加营养、提高葡萄的甜度，到8月20日左右就可以开园采摘了。

“茉莉香的香味适合年轻人，含水量大，软果适合老人；光辉的香味适合女生；京亚熟透后有一股酒香味，适合成年人及老人；金红娃特别甜，适合小孩的口味。”秦贞英说，因为种植的葡萄品种多、口感好，每年都吸引很多市民游客前来采摘，虽然累一些，但收入可观，每年可收入10万元左右。