1. プロジェクト簡単紹介

1.1 プロジェクト背景

1.1.1製品簡単紹介

キヌアは近年流行している古い穀物の一つで、キヌアは国際栄養学者から「栄養黄金」「スーパー穀物」「未来食品」と呼ばれている。オート麦は低カロリー食品であり、食後に満腹感を引き起こしやすく、公認された健康食品でもある。キヌアとオートムギはいずれも栄養補給、エネルギー供給、消化促進、血糖安定維持、心血管健康改善などの効果と働きがある。キヌアオ・ート麦穀物ドリンクは栄養が豊富であるだけでなく、多種の健康効果もあり、大多数の人々の食用に適しており、特に胃腸疾患があり、血糖調節や心脳血管保護が必要な人々に適している。

プロジェクトは鎮賚県の豊富なキヌア、オート麦資源の優位性に依拠し、キヌアオート麦穀物ドリンクを開発、生産する。キヌアオート麦穀物ドリンクは「天然、グリーン、栄養、健康」の特徴があり、ドリンク市場の発展傾向と傾向に符合し、幅広い消費者に愛されるだろう。

1.1.2 市場の見通し

（1）穀物食品業界の現状

穀物食品は人体のエネルギーを維持する重要な源として、人々の食事構造の中で常に重要な地位を占めている。『中国住民バランス膳食宝塔』では、五穀雑穀などの主食は宝塔の底端に位置し、食事構造全体の基礎となっている。早くも「黄帝内経・素問」の中で「五穀を養とし、五果を助とし、五畜を益とし、五菜を充とし、においを合わせて服し、精益気を補う」という飲食養生の原則を提出し、同時に五穀雑穀の飲食中での主導的地位を説明した。ここ数年、「全麦」、「雑穀」、「全穀物」の消費者における熱気は、穀物食品の生まれつきの健康特性をさらに際立たせている。

多くの研究によると、より多くの全穀物食品を食べることは腸の健康に役立ち、心血管疾患、肥満、II型糖尿病、高血圧、全因死亡率のリスクを下げることができる。現在、伝統的な穀物や古い食材が食品ドリンク業界で巻き返している。QYR（恒州博智）の統計と予測によると、2022年の世界穀物食品市場規模は前年同期比7.62%増の431.45億ドルに達し、2029年には678.36億ドルに達する見通しだ。

（2）ソフトドリンク市場の現状

中国の製品カテゴリー別の即席ソフトドリンク市場規模は年々安定的に上昇し、増加傾向を呈している。2018年の中国の即席ソフトドリンク市場規模はすでに7223億元に達した。2020年末から2021年初めまでは当該業界の前年比伸び率が最も速い段階で、2021年の前年比伸び率は8.48％に達した。2023年の中国の即席ソフトドリンク市場規模はすでに9092億元に達し、前年同期比4.45％増加した。2024年の中国の即席ソフトドリンク市場規模は9700億元に達した。

（3）プロジェクト市場分析

穀類は中国人の伝統的な食事として、数千年来ずっと庶民の食卓に不可欠な食べ物の一つであり、中国の食事の中で重要な地位を占めている。穀類は主にイネ科植物の種子を指す。それには米、小麦、トウモロコシなどのその他の雑穀、例えばトウモロコシ、アワ、黒米、ソバ、オート麦、ハトムギ、コウリャンなどのが含まれている。穀物は加工によって主食となる。主に人間に提供されるのは、50 - 80%の熱エネルギー、40-70%のタンパク質、60%以上のビタミンB1である。

キヌアは栄養価の極めて高い食糧作物であり、新興の全栄養の機能型健康食品であり、豊富な栄養物質と活性成分を含み、高い経済価値を持っている。キヌアは人体の必要なすべての必須アミノ酸を含み、人体に吸収されやすい。同時に、キヌアはビタミンB、ビタミンC、ビタミンEとミネラル、およびサポニン、多糖、フラボノイドなどの生物活性物質を豊富に含み、栄養価が際立っている。キヌアは国連食糧農業機関が特に推奨する世界10大栄養食品の1つである。

オート麦は低糖、高栄養、高エネルギー食品である。オート麦の味は甘、平で、脾臓を益して心を養い、汗を収めることができる。オート麦は食物繊維が豊富で、胃腸の蠕動を促進し、排便に有利である。オート麦は機能型食品として認定され、コレステロールの低下、血糖値の安定、新陳代謝の維持などの効果がある。

穀物は人間の日常的な食事の重要な構成部分として、人体に必要なエネルギーの大部分を提供することができる。

他の穀物と比べて、キヌア・オート麦にはタンパク質、食物繊維を豊富に含み、鉄、亜鉛などの栄養元素も豊富に含まれている。

中国の伝統的な食習慣は植物性食品を主とし、その中の穀類食品は中国の伝統的な食事の主体である。「中国住民食事ガイド」によると、穀類食品の炭水化物は総量の75～80％を占め、タンパク質は8～10％を占め、脂肪は1％前後を占め、ミネラル、B族ビタミン、食物繊維も含まれている。経済の発展、生活レベルの向上に伴い、住民の食事構造の中で摂取された肉、卵、乳類などの動物性食品の割合は高すぎるが、穀類食品の摂取は徐々に減少しており、この食事構造が提供するエネルギーと脂肪は高すぎ、食事繊維は低すぎて、「富貴病」が大幅に上昇した。食品業界と消費者自身は、バランスのとれた食事構造を改善し、国民の栄養健康レベルを向上させるために、栄養がよりバランスよく、品質がより安全で、食べやすい食品の出現を期待している。

「穀物雑穀」の食文化が国内で台頭するにつれ、ドリンク市場ではグリーンで健康的な「穀物ドリンクブーム」を巻き起こしている。関連データによると、生活レベルの改善と健康理念の向上に伴い、雑穀ドリンク、健康ドリンクへの需要は37%のペースで急速に伸びている。加えて、近年の植物ベースのブームにより、穀物ドリンクは新たな成長機会を迎えている。そのため、穀物雑穀を原料として開発された穀物ドリンクは、将来のドリンク市場の主要な発展方向となるだろう。

ドリンクは将来的には天然、栄養及び保健機能型の方向に発展する。なので、穀物ドリンクは原料から無公害、さらには緑色、有機原料を選択することができれば、栄養からいくつかの栄養素を強化し、牛乳、豆乳などを接近させ、さらに上回ることができれば、その発展の見通しは非常によく、大きな市場潜在力もあると言える。また、現在の市場における穀物ドリンクランキングからも分かるように、消費者の穀物ドリンクに対する受容度と愛着度は徐々に高まっている。現在、国内市場で穀物ドリンク製品はまだ少なく、一定の新規性を持つ穀物ドリンクは、新しいものと違うものを求める現代の若者にも大きな魅力を持っている。

健康意識の向上に伴い、消費者の天然、健康なドリンクに対する需要は絶えず増加し、キヌア・オート麦穀物ドリンクは栄養が豊富で、健康な特徴があり、市場の見通しは良好である。

1.1.3技術分析

‌プロジェクトは現代化生産プロセスと自動化生産ラインを採用し、生産プロセスと技術が成熟し、規模化生産条件を備えている。

穀物ドリンクの生産プロセスは主に原料処理（浸漬、すすぎ、破砕）、糊化、酵素分解、調合（または発酵）、均質、充填、殺菌、冷却などのステップを含む。製品タイプによっては、調合型穀物ドリンクと発酵型穀物ドリンクに分類される。

1.1.4プロジェクト建設に有利な条件

（1）政策の優位性

中国共産党中央国務院は『「健康中国2030」計画要綱』を印刷、配布し、国民栄養計画を制定、実施し、食品（農産物、食品）栄養機能評価研究を深く展開し、食事栄養知識を全面的に普及させ、異なる人々の特徴に適した食事ガイドを発表し、住民が科学的な食習慣を形成するよう導き、健康的な食文化の建設を推し進める。

2017年中央1号文書「農業供給側構造改革の深化推進による農業農村発展の新たな原動力育成の加速に関するいくつかの意見」では、優位性を持つ農産物産地で食品加工産業クラスターを構築することを提案した。食品加工業の技術改造支援に力を入れ、自主知的財産権を持つ生産加工設備を開発する。食品企業に研究開発機構の設立を奨励し、「原字号」をめぐって市場に適した新製品を開発する。新食品原料、薬食同源食品の開発と応用を強化する。

農業農村部など15部門は「農産物の精密加工高品質発展の促進に関するいくつかの政策措置の通知」を発表し、農産物の精密加工高品質発展の促進に関するいくつかの政策措置を提出した。通知は農産物の精密加工と一次加工、総合利用加工の協調発展を統一的に計画し、専用原料生産、倉庫保管物流（コールドチェーン物流を含む）、市場消費などの上下流産業と有機的に接続し、栄養健康、レジャー旅行、教育文化、健康養生と電子商取引などの農村産業と有機的に結合し、深く融合することを提案した。

「伝統的な優位性のある食品生産区と地方の特色ある食品産業の育成に関する指導意見」は、特色あるドリンク原料基地を構築し、全自動高速無菌充填、知能温度制御蒸煮、デジタル制御高密度発酵、マイクロ波殺菌、超高圧非熱殺菌などの現代食品加工技術装備の普及・応用を促進すると指摘した。

（2）資源の優位性

鎮賚県は北緯45度線に位置し、中温帯大陸性季節風気候に属し、冬と夏が長く、春秋が短く、昼夜の温度差が大きく、水稲に最適な生育環境を提供した。2892時間の十分な日照、2800度以上の有効な積温、180日の黄金成長周期は、キヌアとオート麦栽培に最適な成長環境を提供した。

鎮賚県の管轄区域の面積は4718.69平方キロメートルで、耕地は18.73万ヘクタール、園地は404.19ヘクタール、林地は4.03万ヘクタール、草地は4.11万ヘクタール、都市と工業・鉱業用地は1.38万ヘクタール、交通用地は9563.47ヘクタール、水域と水利施設の敷地面積は9.52万ヘクタール、その他の土地は8.42万ヘクタールである。工業及び建設用地は十分である。

（3）産業の優位性

鎮賚県は北緯45度に位置し、農作物の生育に適した自然条件を持っている。鎮賚県は科学研究院所、科学技術専門家などの優位性資源に頼って、水稲、トウモロコシ、小麦などの主要食糧作物及び家畜、家禽、果物、野菜などの品種の選択育成を絶えず最適化し、品種養殖管理技術を更新し、農産物の生産量と品質を徐々に向上させている。重点的に土壌測定の調合施肥、機械深度整地、わらの田返し、水肥料の一体化、稲ガニの総合栽培などの食糧生産の主な推進技術を普及させる。総合機械化率は98％に達した。

鎮賚県は「食糧を地に隠し、食糧を技術に隠す」戦略を実施し、良種、良法、良技、良田を結合したモデルを通じて、食糧生産効率とレベルを全面的に向上させる。鎮賚県の穀物生産量は政策と技術のダブル推進の下で、著しい成長を実現し、国の重要な商品食糧生産基地となった。2023年に鎮賚県の食糧生産量は36.5億斤を突破し、「十五連豊作」を実現した。

（4）地理的優位性

鎮賚県は黒竜江、吉林、内モンゴルの3大資源省（区）の結合部に位置し、「鳥鳴けば三省に響く」の誉れがあり、200キロ半径内には、5つの地級都市（松原、白城、チチチハル、大慶、ウランホト）、5つの支線空港が周囲を周回し、白城空港からわずか40キロしか離れていない。境内には2本の鉄道、2本の高速道路が貫通して交差しており、黒、吉、モンゴルの3省区の境界にある重要な「中枢型」都市であり、内モンゴル、黒竜江省に入るには必ず通らなければならない場所であり、交通が便利で、物流が発達しており、強い放射線による牽引優位性を持っている。

（5）人材の優位性

白城市には農業科学院、林科学院、農業機械研究院、牧畜研究院、科学研究所など多くの科学研究院があり、各種専門技術者は40873人で、そのうち高級肩書者数は6898人、中級肩書者数は18409人、初級肩書者数は15566人である。白城市農業科学院は吉林省西部の半干ばつ特殊生態区唯一の農業総合性科学研究機構であり、オート麦、ヒマワリ、雑穀雑豆などの研究は全国トップの地位を占め、吉林省西部の農業科学技術革新と農業技術普及の最前線、最も主要な科学研究団体である。

1.2 プロジェクト建設内容及び規模

1.2.1 製品規模

プロジェクトの設計生産能力に達した年、年間20万トンのキヌアオート麦穀物ドリンクを生産する。

1.2.2 プロジェクト建設内容

本プロジェクトの敷地面積は10万㎡、建築面積は8万㎡、生産加工現場、原材料補助材料倉庫、完成品倉庫、包装材料及び雑品倉庫、総合オフィスビルなどの建築物を建設し、生産設備を購入し、そして水力電気暖房、地面硬化、緑化などの関連施設を建設する。

1.3プロジェクト総投資額と資金調達

1.3.1 プロジェクト総投資額

プロジェクト総投資額は40000万元、その内、建設投資額32000万元、流動資金8000万元。

1.3.2 資金調達

企業自己調達。

1.4 財務分析及び社会評価

1.4.1 主な財務指標

プロジェクトの量産後、年間売上高は120000万元、利益15000万元、投資回収期間4.7年（税引後、建設期間2年含む）、投資利益率37.5％。

説明：表中の「万元」はすべて人民元である

1.4.2 社会評価

プロジェクトはキヌアオート麦穀物ドリンクを生産し、消費者の健康な飲食に対する需要を満たし、食品ドリンク市場の革新と発展を推進し、健康な飲食文化を伝承、普及させ、公衆の健康レベルと生活品質を向上させる。また農業産業チェーンのグレードアップを促進し、穀物の付加価値を高め、著しい経済利益と社会効果をもたらした。

1.5 協力方式

独資、合弁。

1.6 外資導入の方式

資金、設備、技術。

1.7 プロジェクト建設場所

白城市鎮賚県。

1.8 プロジェクト進捗状況

プロジェクト提案書編成済み。

2 協力側簡単紹介

2.1 基本状況

名称：鎮賚県プロジェクト発展サービスセンター

住所：白城市鎮賚県鎮賚鎮新興南街1777号

2.2概況

鎮賚県は吉林省北西部に位置し、吉林、黒竜江、内モンゴルの3省（区）接合部に位置し、松嫩平原とコルチン草原が融合した集積地帯である。東は嫩江に隣し、黒竜江省ドゥルバートモンゴル族自治県、肇源県と川を隔てて向かい合い、西は内モンゴル自治区ウランホト市につながり、北は黒竜江省泰来県、内モンゴル自治区扎賚特旗と境を接し、南西と南はそれぞれ白城市、大安市、洮北区と隣接している。鎮賚県は全国の大型商品食糧基地と牧畜発展モデル基地である。鎮賚県の地理的交通の優位性は明らかで、鎮賚県を中心として、500キロメートルを半径に、東北地区の工業都市と資源富集地区を全面的にカバーすることができる。

2023年、全県のGDPは前年同期比6.6%増の94.8億元に達した。固定資産投資額は前年同期比23.6%増の20億元を達成した。工業総生産額は前年同期比9%増の27億元を達成した。工業増加額は前年同期比7%増の7.8億元に達した。社会消費財小売総額は前年同期比7%増の14.2億元を達成した。地方レベルの財政収入は前年同期比20%増の4億元を達成した。都市部住民の1人当たり可処分所得は前年同期比8%増、農村住民の1人当たり可処分所得は前年同期比9%増加した。

2.3連絡方式

2.3.1 協力機構連絡方式

連絡先：鎮賚県プロジェクト発展サービスセンター

連絡係：田甜

連絡電話：+86-15886168765

2.3.2 プロジェクト所在市（州）連絡方式

連絡先：白城市商務局

連絡係：徐増春  

連絡電話：+86-436-3203010  +86-13894682986

イメール：bcjhj07@126.com