1.项目基本信息

1.1产品简介

山野菜是在自然环境中未经人工驯化栽培，自然生长，以菜用为主，药食兼用的一类可食用野生植物的统称。不同的山野菜食用部位也有所不同，根据其植物器官的不同可分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类以及菌类和藻类等。

项目依托江源区山野菜种植资源优势，通过添加天然植物提取物，开发即食山野菜低盐制品，满足消费者对天然绿色健康食品的消费需求。

1.2项目领域

项目属于农产品加工与食品产业领域。

1.3项目选址

项目建设在白山市江源区。

1.3.1区位交通

江源域内公路、铁路纵横交错，鹤大线、沈长线等5条国省干线公路贯穿境内，浑白线、鸭大线两条铁路干线连通南北。鹤大高速、临辉高速建成通车，城区距两条高速车程分别为5分钟、15分钟。白山新支线机场正在积极推进，四白高铁控制工程先期开工段正式开工，在域内湾沟镇设有站点，城区距离新机场和沈白高铁白山东站车程仅为10分钟。江源在白山市内已形成1小时经济圈，随着高铁、机场的陆续建成，江源区将与北京、大连、沈阳等地形成3小时经济圈，要素共享将更加便捷畅通。

1.3.2产业基础

江源区依托得天独厚的生态环境，大力发展健康食品、中药材、山野菜等特色产业。其特色产品如林源春生态科技股份有限公司的健康食品、裕达特产科技有限公司的豆制品深加工以及泓泰山野菜公司的反季节种植山野菜产品，不仅展现了地方资源优势，还逐步形成了全国知名的绿色健康产业集群。2025年江源区政府在大石人镇大石人村建设了智慧农业示范基地，基地投产后预计年产羊肚菌2.4万斤、山野菜种苗200万株、山野菜20吨。

1.3.3配套保障

中共吉林省委农村工作领导小组办公室印发了《吉林省乡村富民特色产业高质量发展三年行动方案》，提出以桦甸市、江源区、靖宇县、临江市为重点，加快刺嫩芽、刺五加、蕨菜、荠荠菜、寒葱等山野菜人工驯化种植。吉林省林业和草原局印发了《林下及林特产业集群推进工作方案》，提出支持有条件的地方积极发展设施林业，建设反季山野菜基地，引领扩展绿色食品市场扩张。

1.4项目主体

江源区地处吉林省的东南部，东与抚松县接壤，西与柳河县、八道江区毗邻，南与临江市交界，北与靖宇县相连。东西相距69公里，南北相距44.4公里，总面积1348平方公里。

2.项目建设的优势分析

江源区地处长白山腹地，山野菜品类丰富，刺嫩芽、老山芹、猴腿菜、荠菜等特色优势品类达20余种，原料稀缺性强。区域内山野菜人工仿野生种植技术成熟，能实现原料“野生+种植”双供给，为项目提供了优质丰富的原材料。

3.建设内容

项目占地面积10000平方米，建筑面积12000平方米，主要建设生产车间、冷库、常温库、综合楼等，购置生产线设备。

4.投资规模与收益预测

4.1总投资额

本项目总投资为8500万元，其中：固定资产投资6800万元，流动资金1700万元。

4.2资金来源

企业自筹。

4.3预期收益

4.3.1经济效益

项目达产后，年销售收入8300万元，净利润2000万元，投资回收期5.4年（税后，含建设期2年），投资利润率29.41%。

4.3.2社会效益

项目建成运营后，涵盖山野菜种植、采摘、加工、包装、物流等环节，可为农村剩余劳动力、返乡人员及低收入群体提供稳定收入来源。同时，带动农业规模化、标准化种植，推动预制菜、即食食品产业发展，优化区域产业结构，培育新的经济增长点。

5.合作方简介

联系单位：江源区人民政府

联系人：谭瑞钢

联系电话：+86-439-3725302

电子邮箱：jyjhj2010@163.com

项目所在市（州）联系方式：

联系单位：白山市商务局

联系人：朱昱泽

联系电话：+86-439-3367020  +86-15844990231